Роскачество проверило блины с мясом 20 торговых марок. В трех из них нашли кишечную палочку, сообщили в ведомстве.
«По результатам исследования в продукции нескольких торговых марок выявлены несоответствия требованиям технического регламента ТР ТС 021 по микробиологическим показателям», — говорится в сообщении. В частности кишечная палочка была обнаружена в блинах марок «ВкусВилл», «Морозко» и «От Ильиной». Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов было превышено в блинчиках «Ашан», «ВкусВилл», «Лента», «Морозко», «От Ильиной», «Продукты Тульские от артели братьев Пушкаревых». Число энтерококков превышено в продукции «Царское Подворье».
Начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева предупредила, что зелень продаваемая в магазинах, может быть опасна для здоровья. В ней могут оказаться яйца гельминтов и опасная концентрация нитратов. Профессор кафедры инфекционных заболеваний и эпидемиологии РНИМУ им. Н.И. Пирогова Александр Бронштейн сообщил, что паразиты могут попасть в организм человека не только через пищу. Если ходить босиком по земле, то можно подхватить кишечную угрицу, которая вызывает стронгилоидоз, передает агентство Nation News.
Автор: Елена Мальцева
